飲茶風氣

光復後的三十年間，除了民間還流傳的「老人茶」、「功夫茶」之外，大部分人都只用玻璃杯、自來水，泡綠茶或香片來喝。

茶器的製作以茶壺最為困難，臺灣早期的茶器多為大陸移民帶入，少數的壺具零星出現，就地取材呈現自然純樸的風味。民國四十年代，林葆家與林根成叔姪研發以灌漿方式製作茶壺，開啟臺製茶壺的先河。

1971因臺灣退出聯合國，臺茶驟轉為內銷為主外銷為輔，使臺灣的飲茶風氣大開。
1982年政府廢除製茶管理規則的限制許可後，還茶於農，設立觀光茶園，輔導茶農鑽研製茶新技術。

由於茶在市場的需求，茶壺在質、量上都必須提昇。當時除了大量輸入大陸的宜興壺外，曾財萬也受託研發以手拉坯法製造茶器。此後鶯歌的製陶師父和各地窯場紛紛投入茶器的生產行列。
紫砂壺產自江蘇宜興，是中國著名的品茗用具，泡出來的茶越香醇，尤其適宜泡烏龍茶，民間開始風行紫砂壺。

民國八十年代起，社會經濟快速成長，生活品質的提昇，以及品茗風潮的推動，使茶器的製作更多樣化，除了在材質上有許多創新，許多陶藝家也設計了新型的茶器。

當代藝術的理念影響茶器的創作，臺灣的茶器也展現多元的面