咖啡主要在北緯25度至南緯25度之間的咖啡帶種植，天然環境對咖啡的影響極其重要，除了氣候型態，不同的地理環境和土質特性也會產生不同風味的咖啡。全世界的咖啡大約有多少品種？從播種到結成果實需要多久時間？咖啡樹要做好哪些栽培管理？採收的果實經常使用哪些方式來處理？讓我們走進莊園人家，一睹咖啡的成長風采。