咖啡風尚 

17世紀以後，咖啡館已成為歐洲的重要集會場所。

有別於上流社會菁英主義的沙龍，不同政治理念、職業、階級、文化背景的人們在咖啡館中交會，交織的人事物也呈現了當代社會的縮影。各式各樣的訊息在此流通，理性思想被啟蒙也被反覆辯證，創作靈感被激發，而許多針對當代公共領域議題的討論、著名文學與藝術作品也在咖啡館產生，讓咖啡館成為自由開放甚至是進步的象徵。