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芳自賞:有別於動物界與植物界的新歸屬

插圖著不會移動及具有細胞壁的特徵,使真菌長期以來一直被歸類於植物。真菌在生活史、吸收營養的方式、發育方式都不同於動、植物,因此獨立成為真菌界,而且在演化的關係上,真菌是與動物較為接近。

物與真菌被屬於「後鞭毛生物」,其共同的特徵在於其鞭毛細胞,如動物的精子及壺菌門的孢子,都有單一位於後側的鞭毛推動。此外,真菌的細胞壁,和節肢動物的外骨骼的主要組成同樣為幾丁質,不同於植物由纖維素組成的細胞壁。

菌的主要的營養方式為腐生,在自然界對有機物物分解及養份的循環,扮演了重要的角色。真菌同時被廣泛地運用於不同的層面:直接食用(如香菇)、食品的發酵(如葡萄酒、醬油)、藥用(如牛樟芝、桑黃)、抗生素…等。形態特徵簡單的真菌,在加入DNA資訊後,特別有助於真菌界以新的觀點重新分類,目前共分為1個亞界、7個門及10個亞門。

 

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